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　　涂记油酥饼技术学会了想包什么馅都可以，猪肉馅，牛肉馅，鸡肉香菇馅，肉松馅，紫薯馅、牛奶花生馅，豆沙馅，红豆馅，绿豆馅，板栗馅，梅干菜馅，传统葱油酥饼，学习涂记油酥饼同时还免费教馅饼技术，馅饼是用模具压饼不需要手工擀饼，饼放冷了吃都外酥里嫩，而且不发硬，消费者们都爱吃。

　　“涂记油酥饼”是武汉有名的特色小吃，武汉涂记油酥饼生意非常火爆，二三十人排队等候已成为武汉的一道风景线。制作武汉涂记油酥饼的原材料经过严格挑选，所使用的猪肉采用前腿肉，牛肉则选后腿肉。“涂记油酥饼”的肉馅不加任何添加剂，香精和化学原料，仅添加花椒、盐和五香粉等调料。武汉涂记油酥饼精工细作，首先使用发酵的老面团，擀一层皮，抹一层酥油，再擀一层皮起酥，然后包上馅料，整个包制的过程需要耗时八分钟左右，接着下锅煎八分钟左右，再拿到炉内烘烤半分钟后，一个色鲜味美、外酥内软的武汉涂记油酥饼就完成了。长江日报，武汉三台，武汉晨报，大武汉报等知名媒体曾报道涂记油酥饼是江汉路上最知名最有特色的小吃之一。

　　涂记加盟店油酥饼的制作原材料经过严格挑选，“涂记油酥饼”的肉馅不加任何添加剂，香精和化学原料，仅添加花椒、盐和五香粉等调料。在涂记油酥饼店门前，常常有二三十人在排队等候，这在武汉人眼中已经不是一件稀奇的事了，几十人在涂记油酥饼连锁加盟店内排队已成为了武汉的一道风景线。